شراب قمر الدين

 



يحصل على قمر الدين بعصر ثمار المشمش وإضافة السكر إليها ثم غليها على النار وبعد ذلك تصب على ألواح خشبية مدهونة بزيت الزيتون وتعرض للشمس إلى أن تجف تماما

, ثم تقطع وتغلف على شكل طبقات ويمكن تناول القمر الدين بأكله مباشرة أو بإذابة بعض القطع بالماء ووضع السكر حسب الرغبة ويضرب في الخلاط ليشرب كعصير

أو يطبخ بإضافة النشا إليه ويغرف في أطباق ويبرد , لكن الأفضل شرب شراب قمر الدين .

أما القيمة الغذائية لقمر الدين فهو يحتوى على نشا مواد دسمة , سكريات معادن

( فلور , منغنيز , كبريت , بوتاسيوم , حديد , فيتامينات C, A,B1 , B2 .

وفوائده العلاجية عديدة فشراب قمر الدين يقوى الأعصاب ويفتح الشهية ويقوى الخلايا النسيجية ,كما أنه يزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف وينظم عمل الأمعاء ,

بالإضافة إلى أنه نافع من اللهيب والعطش والحميات , كما يزيل الأرق ويهدئ الأعصاب وينشط نمو الأطفال ويفيد المسنين والشباب .

لا توجد محاذير لتناول قمر الدين ولكن إذا كان الشخص يعانى من مشاكل في المعدة فعليه التقليل من قمر الدين ,

كما أنه يمكن للحوامل والأطفال استخدام مشروب قمر الدين .

 

 

فعلا مشهور فى رمضان

لكن لم أكن أعلم بكل هذه الفوائد

اللهم علمنا ما ينفعنا و انفعنا بما نعلم