بـــــــــحـــــــر الأمــــــــــــــــــــل
السلام عليكم و رحمة الله
كـل عام و أنـتـم بـخـيـر
هذا الصندوق ليس للإزعاج بل هو للترحيب بكم
فإن كان يزعجكم اضغط على ( إخفاء ) ـ
و إن كان يهمكم أمر المنتدى فيسعدنا انضمامكم
بالضغط على ( التسجيل ) تظهر بيانات التسجيل البسيطة
و ننتظر مشاركتكم

يا ضيفنا.. لو جئتنا .. لوجدتنا *** نحن الضيوف .. و أنت رب المنزل ِ
كما نرجو الاحتفاظ برابط المنتدى التالى بالمفضلةfavorites

http://alamal.montadarabi.com
فإن أعجبك المنتدى فلا تتردد فى المشاركة
بـــــــــحـــــــر الأمــــــــــــــــــــل
السلام عليكم و رحمة الله
كـل عام و أنـتـم بـخـيـر
هذا الصندوق ليس للإزعاج بل هو للترحيب بكم
فإن كان يزعجكم اضغط على ( إخفاء ) ـ
و إن كان يهمكم أمر المنتدى فيسعدنا انضمامكم
بالضغط على ( التسجيل ) تظهر بيانات التسجيل البسيطة
و ننتظر مشاركتكم

يا ضيفنا.. لو جئتنا .. لوجدتنا *** نحن الضيوف .. و أنت رب المنزل ِ
كما نرجو الاحتفاظ برابط المنتدى التالى بالمفضلةfavorites

http://alamal.montadarabi.com
فإن أعجبك المنتدى فلا تتردد فى المشاركة
بـــــــــحـــــــر الأمــــــــــــــــــــل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بـيـن الإبـحـار فـى الـثـقـافـة و حـب الله و رسـوله
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بطه محشيه بالفريك

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقه الرسول
مـــــــــراقــــــــــــب
عاشقه الرسول


الساعة الآن :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4104
درجة النشاط : 22000
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
العمل/الترفيه : مديره اعطال في شركة وقف الحال
تعاليق : لكي تبحر في سعاده ليس لها ساحل اركب زورق الامل وليكن مجدافك حب الله ورسوله

بطه محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: بطه محشيه بالفريك   بطه محشيه بالفريك I_icon_minitimeالإثنين 2 مايو 2011 - 11:29

بطه محشيه بالفريك 559863



بطه محشيه بالفريك 415585


بطه محشيه بالفريك



المكونات

بطه محشيه بالفريك 932175

بطه كبيره او متوسطه

فريك يكفي للحشو

بصله مفريه

ملح وفلفل



الطريقه


بطه محشيه بالفريك 932175


الفريك هنا لابد أن يحمر أولا لأنه سيأخد وقتا أطول في السلق قبل الحشو ندعك البط


بنصف ليمونه من الداخل لأن البط أحيانا يكون به ظفارة ( رائحة غير مستحبة ) ثم

نتبله بالملح والفلفل من الداخل



بطه محشيه بالفريك 6



نضع الفريك والبصل المفري ونتبلهم بالملح والفلفل بداخل البط

ونترك مسافة قبضة

اليد فارغة لحساب تمدد الفريك





بطه محشيه بالفريك 5

واذا كان هناك مجال لحشو الرقبة أيضا تُحشى واذا كان جلد الرقبة مقطوع فلن


نستطيع حشوها ولكنها تخيط أيضا مثل الجزء السفلي



بطه محشيه بالفريك 4

ويفضل ان نكتف البط بعد ذلك بالدوبار الخاص بالطهي حتي لا تتفتح يسلق البط


مثل الحمام ولكن سيأخذ ساعتين تقريبا وايضا هذا يتوقف على حجم ونوع البط لأن


بعض أنواع البط تنضج بسرعة بعد النضج نتركها تجف ثم نحمرها في السمن ان



كانت صغيرة وان كانت كبيرة ولا نستطيع تحميرها بالسمن ممكن ندهنها بصلصة


الطماطم مع السمن ونضعها تحت الشواية في الفرن لعدة دقائق ثم تتبل بالملح


والفلفل



بطه محشيه بالفريك 3



بطه محشيه بالفريك 2


يزال الخيط عنها



بطه محشيه بالفريك 1

الف عافيه

مع تحيااااااااااااااااااتي

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hassna
مبحر نشيط
مبحر نشيط
hassna


الساعة الآن :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 55
درجة النشاط : 5221
تاريخ التسجيل : 26/03/2011
العمر : 25

بطه محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطه محشيه بالفريك   بطه محشيه بالفريك I_icon_minitimeالإثنين 2 مايو 2011 - 15:50

hhhhhhhhhh كثير حلو ههههههه بطه محشيه بالفريك 485648
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه الرسول
مـــــــــراقــــــــــــب
عاشقه الرسول


الساعة الآن :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4104
درجة النشاط : 22000
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
العمل/الترفيه : مديره اعطال في شركة وقف الحال
تعاليق : لكي تبحر في سعاده ليس لها ساحل اركب زورق الامل وليكن مجدافك حب الله ورسوله

بطه محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطه محشيه بالفريك   بطه محشيه بالفريك I_icon_minitimeالإثنين 2 مايو 2011 - 22:53

بطه محشيه بالفريك 760983

شكرا لكي مرورك خت حسنا

وانتي الاحلي

نورتي المطبخ

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الله
مـــديــر الـمـنـتـدى
عبد الله


الساعة الآن :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6437
درجة النشاط : 22961
تاريخ التسجيل : 22/03/2008

بطه محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطه محشيه بالفريك   بطه محشيه بالفريك I_icon_minitimeالثلاثاء 3 مايو 2011 - 0:39

السلام عليكم

ما شاء الله

حاجة شهية ولو أنى لا أشجع الفريك

و لكن لو عزمتينا على البطة دى

مش هاتأخر أبدا

بطه محشيه بالفريك 604351

بطه محشيه بالفريك 600141
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الجنان
مبحر متميز
مبحر متميز
عاشقة الجنان


الساعة الآن :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 326
درجة النشاط : 6300
تاريخ التسجيل : 10/12/2009
تعاليق :
جــنــات بحر الأمل

بطه محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطه محشيه بالفريك   بطه محشيه بالفريك I_icon_minitimeالثلاثاء 3 مايو 2011 - 4:24

بطه محشيه بالفريك 760983


لا تنسونى بدبوس اورقبة


تسلمى يا اجمل طباخة


بطه محشيه بالفريك 382177
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه الرسول
مـــــــــراقــــــــــــب
عاشقه الرسول


الساعة الآن :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 4104
درجة النشاط : 22000
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
العمل/الترفيه : مديره اعطال في شركة وقف الحال
تعاليق : لكي تبحر في سعاده ليس لها ساحل اركب زورق الامل وليكن مجدافك حب الله ورسوله

بطه محشيه بالفريك Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطه محشيه بالفريك   بطه محشيه بالفريك I_icon_minitimeالثلاثاء 3 مايو 2011 - 8:05

بطه محشيه بالفريك 760983

مشكور استاذي علي مرورك نورت المطبخ

وحضرتك تؤمر

ومشكوره عاشقه الجنان

لكي بطه كامله مش رقبه

بطه محشيه بالفريك 942697
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بطه محشيه بالفريك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بـــــــــحـــــــر الأمــــــــــــــــــــل :: حــــــــوا و آدم :: مطبخك-
انتقل الى: