المأكولات التي تسهل الهضم

المأكولات التي تسهل الهضم

وظيفة الجهاز الهضمي لا تقتصر قفط على تفتيت الطعام جيداً، إنما هي ضرورية أيضاً لامتصاص العناصر الغذائية، صحّة المناعة، إزالة السموم، وإفراز الهرمونات. كما ويمكننا تعزيز صحتنا عامةً عن طريق الإعتناء بجهازنا الهضمي.

الألياف لها أهمية خاصة!

تُسمى الألياف عادةً "مكنسة الجسم". فهي معروفة بأنها تساعد الطعام على العبور بلطف وانتظام داخل أمعائنا. إن تناول كميات كافية من الألياف تساعد أمعاءنا على العمل جيداً. لعملية هضم جيدة، أضيفي إلى غذائك الصحّي:

* الفاكهة: اللجوء للفاكهة الغنية بالألياف في وجباتك الأساسية أو الخفيفة: مثل الإجاص، التفاح، الفراولة أو الموز.
* الخضار: الخضار من أهم المصادر الطبيعية للألياف، تناولها على شكل سلطة، مطبوخة أو اضافتها إلى وجباتك بأي شكل حين نستطيع: بروكولي، بندورة، سبانخ..
* الحبوب الكاملة: رقائق الذرة الكاملة، الأرز الكامل أو الأسمر والمعكرونة السمراء، الحبوب الكاملة خاصةً الشوفان، تحثُّ على عملية هضمية جيدة.
* البقوليات: الفاصوليا، العدس، البازيلاء والحمص هي مصادر غنية بالألياف. تناول كميات مُعتدلة من البقوليّات. فالكثير منها قد يؤدّي إلى نفخة.

ما هي المأكولات الأخرى التي تسهّل عملية الهضم ؟

- اللبن أو الزبادي: لأنه مصدر رائع للبروبايوتكس وهي خمائر حيّة تساعد في عملية الهضم عبر عدّة طرق. إنها تُحسّن حركة الأمعاء ولها دور إيجابي في الحماية من الإسهال أو الإمساك، النفخة أو الغازات، رائحة الفم الكريهة، أو عدم تحمُّل اللاكتوز الحليب. البروبايوتكس لها دور فعّّال في تفتيت البروتين لتسهيل عملية الهضم.

- المشروبات الساخنة: زنجبيل، وشاي النعنع من المشروبات المهضّمة، فيمكن التمتُّع بها مع أو بعد الوجبات.

المياه: وهي من أهم المهضّمات.شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً للمحافظة على مستوى الماء في الجسم ومساعدة عملية الهضم داخل الأمعاء.

- الشوربات: إنها مزيج من المياه والخضار التي تساعد في سهولة الهضم.

نصيحة:

قلّة الحركة تُبطئ كل وظائف الجسم. ومنها إفراز الأنزيمات و الأحماض الضرورية لتسهيل عملية الهضم. بما أننا نعيش حياة كثيرة الإنشغال، لنحاول دائماً وخلال فترات النهار إدراج بعض النشاطات الجسدية إلى حياتك.

لتسهيل عملية الهضم، لنتناول وجبات صغيرة ومُنتظمة

التركيز على توزيع وجباتك بالتساوي أثناء اليوم وتجنّب تناول كميات كبيرة من الطعام دُفعةً واحدة...لا تنسوا أن تأكلوا على مهل!

عبر الإهتمام بعمليّة الهضم، فإنكم توفرون الكثير لصحتكم. و يمكنكم تعزيز القوة، الحيوية والصبا في أي سن إذا اولينا اهتماما بالأساسيات

منقول